- 짜장면 랩소디 | 넷플릭스
- 중국에서 유래되어 한국인이 가장 사랑하는 소울 푸드로 거듭나기까지. 짜장면 맛의 변천사를 알아보는 맛깔나는 시리즈.
En Mongolie, les jajangmyeon coréens ont été proposés dans leur version originale, sans adaptation locale, et ont rencontré un franc succès.
Matériel promotionnel du produit vendu dans les CU de Mongolie (Source : BGF Retail)
CU, la chaîne de supérettes gérée par BGF Retail, a lancé en décembre dernier une gamme de plats de nouilles du monde entier en Mongolie, proposant notamment des jajangmyeon, des ramen et des pâtes carbonara.
Parmi ces plats, les jajangmyeon ont conquis le palais des consommateurs locaux, atteignant les 80 000 ventes en seulement trois mois.
Cela représente une moyenne de plus de 1 700 ventes par jour.
Compte tenu de la faible diversité de la gastronomie locale en Mongolie, la réussite commerciale des jajangmyeon s'explique par la volonté de proposer des plats coréens, japonais et italiens dans leur version authentique.
Un responsable de CU a déclaré : « Les consommateurs mongols manifestent un intérêt croissant pour la cuisine coréenne, notamment grâce aux drames et à la K-pop. » Il a ajouté : « Nous avons l'intention de proposer d'autres plats coréens pour continuer à conquérir les papilles des consommateurs locaux. »
Le succès des jajangmyeon coréens en Mongolie témoigne de l'intérêt croissant pour la culture coréenne et de la demande croissante pour une cuisine savoureuse.
On peut s'attendre à ce que CU propose davantage de plats coréens en Mongolie afin d'accroître sa part de marché.
Intrigué(e) par les jajangmyeon coréens ?
Nous vous recommandons le documentaire Jajangmyeon Rhapsody disponible sur Netflix.
Commentaires0