今流行しているデザート <甘く、香ばしく、サクサクのドバイチョコレート>

チョコレートの甘み、ピスタチオの香ばしさ、カタイーフのサクッと感：ドバイチョコレート

ドーナツ、塩パン、クロナッツ、タンフールの人気はやや落ち着きを見せ、最近SNSで話題になっているデザートです。

チョコレートコーティングの中に、ピスタチオスプレッドと「天使の髪の毛」と呼ばれるカタイーフ（Kadaif）が入っているのが特徴です。

アラブ首長国連邦ドバイにあるチョコレート会社Fix Dessert Chocolatierの製品

絵の具を散りばめたようなチョコレートの表面と、中に入っている具材が特徴

1個65ディルハム（約24,000円）現地でオンライン注文のみ可能

価格はかなり高いですが、現地では毎日午後5時に限定数量が1～2分以内に完売するほど人気です。

ドバイ以外への配送を行っていないため、カタイーフとピスタチオで自分でチョコレートを作って食べ方を動画で公開することが流行しました。

現在、日本で販売されている製品はすべて、現地のレシピを参考に作られたものです。

そのため、カタイーフが品薄になるほど、最近本当に話題になっています。

高級レストランに行くと、糸のように細い麺でエビや魚などをくるくる巻いて揚げた料理を見たことがありますか？

その細い麺こそが、カタイーフ（Kadaif）です。

Fix Dessert Chocolatierの製品

Butter to be Safe than Salty 

シナモンペイストリー、キャラメル＆ピーナッツバター

Pick up a Pretzel 

クリスピークナファ、ソルトキャラメルプレッツェル

★ Cant Get Knafeh of It 

クリスピークナファ、ピスタチオ＆タヒニ

Donut be Latte 

シュガードーナツ、バニラカスタード、スペインラテ

Cereously Chewsy 

ファッジブラウニー、クランチシリアル

You Karak Me up 

Parle-Gビスケット、カラク香カスタード

Mind Your Own Buiscoff 

クランチロータスチーズケーキ、ホワイトチョコレート

日本、みんながやってることは自分もやってみなければという＜インサイダー本能が強い国＞

流行のサイクルが短い食べ物が登場するのは、長所と短所の両方を持っていると思います。

それだけ新しいものに対する抵抗感が少なく、好奇心旺盛ですが、選択基準は厳しいので

日本でヒットすれば世界でもヒットするという言葉があるほどです。

チョコレートがあまり好きではないので、まだ食べたことがありませんが、いつか食べる機会があるだろうと思っています。