チョコレートの甘み、ピスタチオの香ばしさ、カダイフのカリカリ感：ドバイチョコレート

ドーナツ、塩パン、クランジ、タンフルーの人気がやや衰え、最近SNSを通じて人気になっているデザートです。

チョコレートコーティングの中にピスタチオスプレッドと「天使の髪」と呼ばれるカダイフ（Kadaif）が入っているのが特徴です。

アラブ首長国連邦ドバイにあるチョコレート会社Fix Dessert Chocolatierの商品

絵の具を散りばめたようなチョコレートの表面と、中に詰められた具材が特徴

1個65ディルハム（約24,000円） 現地ではオンライン注文のみ可能

値段は結構高いですが、現地では毎日午後5時に限定数量が1～2分で完売するほど人気です。

ドバイ以外への配送はしていないため、自分でカダイフとピスタチオを使ってチョコレートを作り、食べ物を撮るのが流行しています。

現在、韓国で販売されている商品は、すべて現地レシピを参考に作られたものです。

おかげでカダイフの品薄現象が起こるほど、最近は本当にホットです。

高級レストランに行くと、糸のように細い麺でエビや魚などを巻いて揚げた料理を見たことがありますか？

その細い麺こそがカダイフ（Kadaif）です。

Fix Dessert Chocolatierの商品

Butter to be Safe than Salty 

シナモンペストリー、キャラメル＆ピーナッツバター

Pick up a Pretzel 

クリスピー・クナファ、ソルトキャラメル・プレッツェル

★ Cant Get Knafeh of It 

クリスピー・クナファ、ピスタチオ＆タヒニ

Donut be Latte 

シュガードーナツ、バニラカスタード、スペインラテ

Cereously Chewsy 

ファッジブラウニー、クランチシリアル

You Karak Me up 

Parle-Gビスケット、カラク香カスタード

Mind Your Own Buiscoff 

クランチロータスチーズケーキ、ホワイトチョコレート

韓国、みんながやるなら自分もやってみなきゃという＜インサイダー本能が強い国＞

流行のサイクルが短い食べ物が登場するのは、長所と短所を両方持っていると私は思います。

それだけ新しいものに対する抵抗感が少なく、好奇心旺盛ですが、選択基準は厳しいので、

韓国で流行すれば世界でも流行すると言われるほどです。

チョコレートはあまり好きではないのでまだ食べたことがありませんが、いつか食べる機会があると思います。