- 지금 유행하는 디저트 <달콤, 고소, 바삭한 두바이 초콜릿>
- 두바이 Fix Dessert Chocolatier의 초콜릿은 피스타치오와 카다이프가 들어가 인기이며, 한국에서도 레시피를 참고해 만들어 판매 중입니다.
맛 하나는 최고라고 평가받는 재야의 고수 ‘흑수저’ 셰프들이 대한민국 최고의 스타 셰프 ‘백수저’들에게
도전장을 내밀며 치열하게 맞붙는 100인의 요리 계급 전쟁을 그린
넷플릭스 <흑백요리사: 요리 계급 전쟁>.
그 중 참가자들을 당황하게 했던 라운드가 바로 편의점에 진열된 상품들로 요리하는 것.
나폴리 맛피아 (권성준 세프)는 발상을 바꿔 디저트를 준비하기로 합니다.
그렇게 탄생한 메뉴가 바로 밤 티라미수.
심사위원들의 극찬을 받았던 메뉴 레시피가 방송 후 넷플릭스 홈페이지를 통해 공개되었죠.
물 들어올 때 노를 저어야 한다고 CU가 정식으로 제품으로 출시를 합니다.
CU에서 예약 구매를 통해 풀린 1차 물량은 초기 모델이라
나폴리 맛피아 (권성준 셰프)가 직접 의견을 반영해 맛을 조절했어요.
단맛을 약간 줄이고, 그레놀라는 좀 더 바삭한 식감을 줄 수 있도록 했다고 합니다.
또한, 중간 쿠키층을 추가해 크림맛만 느껴져 느끼하다는 부분을 개선해 10월 16일 2차 물량을 출시했습니다.
개인적으로 크게 관심이 없었는데, CU 어플에서 검색 1위에 올라있는 제품을 눌렀다가
근처 편의점에 재고가 있는 것을 확인한 후 '있을 때 한 번 사볼까?' 싶어
구매해왔습니다. 😋
그렇게 인기가 뜨겁던 <이웃집 통통이 두바이식 초코쿠키>도 같이 구매했어요.
예상보다 인기가 빨리 떨어진 것 같습니다. 내년에나 먹어보겠구나 했었거든요.
신상과자 <콘말차>도 같이 업어왔구요. 3가지 제품 모두 CU 편의점 전용 상품입니다.
130g 중량에 437Kcal.
티라미수 답게 칼로리도 화끈합니다.
한 입 듬뿍 떠서 먹자마자 밤 맛이 강하게 느껴졌고, 커피 맛도 제법 났습니다.
음~ 밤 티라미수 맞네! 😋
중간 쿠키 층이 추가됐고, 그레놀라 토핑도 제법 바삭하다고 느껴진 걸로 봐서
현재 판매되는 물량은 모든 점을 개선한 정식 출시 제품이 확실합니다.
하지만..
이게 초기 제품에서 단맛을 줄인 것이라니!! 😱
혼자 한 컵을 다 먹으면 혈당 스파이크가 오를 것 같은
지금도 충분히 과하게 달디단 밤 티라미수.
유통기한은 이틀로 매우 짧기 때문에 구매해서 바로 드시는 것을 추천하고
차갑게 먹어야 더 맛있다고 하니 참고하세요.
진한 아메리카노와 함께라면 먹을 수 있을 것 같다는 신랑의 의견!
저는 개인적으로 한 번 맛본 것으로 만족합니다.
우주선 모양으로 생긴 <이웃집 통통이 두바이식 초코쿠키>는 카다이프 초콜릿이 가운데 부분에만 있습니다.
실제 Fix Dessert Chocolatie 제품을 먹어본 사람들의 후기를 보면
가장 유사한 맛을 구사해 놓았다고 평가했기 때문에 품귀현상이 일어났었죠.
한번 먹어봐도 좋지만, 쿠키가 주 재료인지라 큰 기대는 없이 드셔보시길 바랍니다.
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