- 짜장면 랩소디 | 넷플릭스
- 중국에서 유래되어 한국인이 가장 사랑하는 소울 푸드로 거듭나기까지. 짜장면 맛의 변천사를 알아보는 맛깔나는 시리즈.
In Mongolië is Koreaanse jajangmyeon (짜장면) populair geworden, geserveerd in zijn oorspronkelijke vorm zonder aanpassingen aan de lokale smaak.
Promotie materiaal van producten die verkocht worden bij CU in Mongolië (Bron: BGF Retail)
CU, de gemakswinkelketen die wordt beheerd door BGF Retail, lanceerde in december vorig jaar een reeks wereldwijde noedelgerechten in Mongolië, waaronder jajangmyeon, ramen en carbonara pasta.
Van deze gerechten heeft jajangmyeon in slechts drie maanden tijd meer dan 80.000 stuks verkocht en daarmee de smaakpapillen van de lokale consumenten veroverd.
Dat komt neer op meer dan 1700 verkochte porties per dag.
Het succes van de verkoop wordt toegeschreven aan het feit dat de oorspronkelijke smaken van Koreaanse, Japanse en Italiaanse gerechten behouden zijn gebleven, rekening houdend met de beperkte variatie in de lokale eetcultuur van Mongolië.
Een woordvoerder van CU zei: "De lokale consumenten in Mongolië tonen steeds meer interesse in Koreaans eten, mede dankzij Koreaanse drama's en K-pop." en voegde eraan toe: "We zijn van plan om in de toekomst meer Koreaanse gerechten te introduceren om de smaakpapillen van de lokale consumenten te blijven bekoren."
De populariteit van Koreaanse jajangmyeon in Mongolië laat zien dat de toenemende interesse in de Koreaanse cultuur gepaard gaat met een groeiende behoefte aan lekker eten.
Er wordt verwacht dat CU in de toekomst meer Koreaanse gerechten in Mongolië zal introduceren om het marktaandeel verder uit te breiden.
Benieuwd naar Koreaanse jajangmyeon?
We raden de documentaireJajangmyeon Rhapsodyaan, die beschikbaar is opNetflix
Reacties0