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durumis AI 总结的文章
- 杜拜巧克力公司 Fix Dessert Chocolatier 的「卡達伊夫巧克力」，是以巧克力醬包裹開心果醬和被稱為「天使的頭髮」的卡達伊夫製成的產品，在當地每天下午 5 點限量發售，通常在 1-2 分鐘內售罄，非常受歡迎。
- 由於杜拜不提供海外配送，因此韓國市場上銷售的是參考當地食譜製作的產品，由於卡達伊夫供不應求，人氣居高不下。
- 韓國流行的食品往往週期短，但對新事物接受度高，好奇心強，因此有「在韓國流行就意味著在全球流行」的說法，韓國是一個對潮流非常敏感的國家。
Fix Dessert Chocolatier Instagram
巧克力香甜、開心果的香氣、卡達伊夫的酥脆：杜拜巧克力
甜甜圈、鹽麵包、可樂餅、糖葫蘆的熱潮逐漸退去，最近在 SNS 上聲名大噪的甜點。
巧克力塗層內包裹著開心果醬和被稱為「天使的頭髮」的卡達伊夫（Kadaif）。
位於阿拉伯聯合酋長國杜拜的巧克力公司 Fix Dessert Chocolatier 的產品
以巧克力表面如同灑上顏料的特色和內餡著稱
每顆 65 迪拉姆（約 24,000 韓元），當地僅能線上訂購
價格雖然不便宜，但在當地每天下午 5 點限量販售，1~2 分鐘內就會售罄，非常受歡迎。
杜拜以外不提供配送，因此直接用卡達伊夫和開心果製作巧克力後拍攝美食影片的風潮興起。
目前韓國販售的產品都是參考當地食譜製作的。
因此，卡達伊夫出現缺貨現象，最近真的非常火紅。
去高級餐廳時，有沒有看過用細細的麵條捲起蝦子或魚等，再油炸的料理呢？
這種細細的麵條就是卡達伊夫（Kadaif）。
來源：Jimmy Kataifi
來源：Jimmy Kataifi
Fix Dessert Chocolatier 的產品
Fix Dessert Chocolatier Instagram
Butter to be Safe than Salty
肉桂酥皮，焦糖&花生醬
Pick up a Pretzel
酥脆庫納法，鹹焦糖椒鹽脆餅
★ Cant Get Knafeh of It
酥脆庫納法，開心果&芝麻醬
Fix Dessert Chocolatier Instagram
Donut be Latte
糖甜甜圈，香草卡士達醬，西班牙拿鐵
Fix Dessert Chocolatier Instagram
Cereously Chewsy
軟糖布朗尼，脆穀物
Fix Dessert Chocolatier Instagram
You Karak Me up
Parle-G 餅乾，卡拉克香卡士達醬
Fix Dessert Chocolatier Instagram
Mind Your Own Buiscoff
酥脆樂事起司蛋糕，白巧克力
韓國，一個「人氣至上主義」的國家
我认为流行周期短的食物出现，有其利弊。
这说明人们对新事物接受度高，好奇心强，但也意味着选择标准苛刻，
据说在韩国流行的东西，在全世界都会流行。
我不是很喜欢巧克力，所以还没有尝试过，但我相信总有一天会有机会尝试。
